Bắt mạch sống vào mảnh đất màu mỡ, mát lạnh quanh năm cùng bàn tay chăm sóc của những con người yêu lao động, đam mê cà phê, arabica Đà Lạt đã có một quãng thời gian huy hoàng trong quá khứ khi trở thành thức uống của giới thượng lưu, trí thức, học giả và chính trị gia người Pháp lẫn người Việt Nam.
Hương thơm say đắm gây nên niềm thương nhớ, vị thanh tao nhẹ nhàng mà mê hoặc, cà phê arabica Đà Lạt dần trở thành một biểu tượng văn hóa, một phong cách sống lịch lãm nhưng đầy chân tình của mảnh đất ngàn hoa, thông reo cùng sương mù che phủ.